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水産物加工品製造

2010年11月24日
11月24日(水)

笠利漁業集落の加工品作りがありました。

婦人部を中心にアイザメのジャーキーとカンパチのみそ漬作りemoji:i-185]

ジャーキーは大島支庁のMさんお手製のスモーク製造機の登場

商品は12月12日のまちおこしフェスティバルで出展します

イセエビや鮮魚,ジャーキー,から揚げ,みそ漬,エビ汁などを検討中

P1010139.jpg勤一兄と組合長が31キロのソージを捌く
P1010153.jpg
P1010160.jpgジャーキーの下味付け
P1010155.jpg燻製機に入れて待ちます

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